中国国内有生产骆驼奶粉吗？

作者：那拉乳业 19199582353

中国国内有生产骆驼奶粉吗？

      中国国内生产骆驼奶粉的企业有三四家，都在新疆地区。因为新疆地区的骆驼存栏数量占全国骆驼存栏62%，全国骆驼存栏约26万峰。新疆骆驼存栏16万多峰，其中奶驼约4万峰。

      像新疆的伊犁那拉乳业集团有限公司，是专业生产骆驼奶粉的生产企业，现主营那拉丝醇全脂驼乳粉、雪域圣礼初乳配方驼乳粉、雪域圣礼益生菌配方驼乳粉、雪域圣礼高钙配方驼乳粉等几款骆驼奶粉。像其他几家有主营液态奶的和骆驼驼绒被，骆驼奶皂等副产品的较多。

      骆驼奶粉顾名思义是骆驼奶加工成的骆驼奶粉，由工厂采用低温干燥技术制成。制粉过程区别于目前牛奶奶粉生产过程中必经的高温破坏过程，并未添加任何额外的添加剂，基本保留了纯骆驼奶中的全部营养成分，仅仅脱去水和部分脂肪。奶粉冲调成的骆驼奶除去了原奶的膻味，使得骆驼奶原有的奶香味更加浓郁，更适合人们饮用。

      新疆驼奶加工企业起步早，在全国处于领先地位。伊犁那拉乳业集团有限公司企业目标长远，通过独立研究或联合各大高校食品院系、医疗机构、研究所等，在驼奶低温杀菌保鲜、驼奶衍生品制造等先进技术方面实现了一些突破。并在奶源上投入巨额资金，在新疆投资了7.8万亩的有机牧场，目前有机养殖牛羊骆驼如下:骆驼存栏公骆400峰，母骆1918峰，年产奶2450吨，生产驼粉305吨；牛存栏公牛850头，母牛5807头，年产奶5231吨，生产牛粉615吨；羊存栏公羊4930只，母羊21794只，年产奶6111吨，生产羊粉679吨。企业规模化、标准化、优质化程度都在不断完善。那拉乳业作为一带一路援疆企业，受到巩留县当地政府的大力支持。

      骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先，骆驼奶的生产者大多数是游牧民，他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外，骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右，一天挤奶2-3次。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。伊犁那拉乳业集团有限公司作为中国特色乳制品生产企业，在新疆建立奶源基地、研发基地、生产基地。和当地牧民合作，成立联合合作社，把骆驼奶产业规模化，专业化，把更好的骆驼奶制品分享给国人。

      尽管存在一定困难，但联合国粮农组织认为，骆驼奶产业具有很好的前景，不但可以增加收入、而且是干旱和荒凉地区人口的重要营养来源，也有助于减少贫困，发展经济，因此值得大力发展。